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诗文 咸味二米粥
释义
咸味二米粥的做法
“每次做菜粥,我都会多做一点免得不够吃的。入口香醇的米味喝蔬菜的清香,不咸不淡刚刚好吃。煮粥是大火,还是小火煮有很多人一直在探讨着,不比纠结哈,我用电锅先开大火煮开锅,然后用中火煲10分钟,煮的粥软烂香润好吃。其实什么东西都有探讨,适合自家的就是最好的了。初冬季节多喝粥,暖和一天都不冷,口感香润又顺滑,一顿吃二碗。”

食材明细

主料
  • 大米 半杯
  • 小米 半杯
辅料
  • 植物油 适量
  • 蔬菜 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

咸味二米粥的做法步骤

  • 咸味二米粥的做法步骤:1
    1
    计量一下需要的米,免得煮粥太稠或者太稀。
  • 咸味二米粥的做法步骤:2
    2
    大米和小米,全部都倒进电锅准备煮粥了。
  • 咸味二米粥的做法步骤:3
    3
    淘洗一下米,然后要加6杯水,这水量感觉煮好的粥也稠了,可以按照自家的口味加水。
  • 咸味二米粥的做法步骤:4
    4
    煮粥需要盖上锅,供有三档,开启电锅最大的火煮开锅,大约7,8分钟的时间。
  • 咸味二米粥的做法步骤:5
    5
    煮开锅调整到中火煲10分钟左右。这个期间要注意溢出米汤的。
  • 咸味二米粥的做法步骤:6
    6
    煮好的米粥,米粒已经涨大了,米汤粘稠了关火。
  • 咸味二米粥的做法步骤:7
    7
    洗干净的油菜放进米粥里,再加一勺食盐。加盐要按照自家的口味加哈。如果掌握不了,就先品尝一下在加盐。
  • 咸味二米粥的做法步骤:8
    8
    这步骤也很重要加适量的植物油,然后混合一下米粥就可以吃了,加植物油米粥口感更香和滑润。
  • 咸味二米粥的做法步骤:9
    9
    吃一碗暖和一下老胃口,大人孩子都喜欢吃的二米蔬菜粥。

小窍门

1,煮开锅调整到中火煲10分钟左右。这个期间要注意溢出米汤的。
2,加盐要按照自家的口味加哈。如果掌握不了,就先品尝一下在加盐
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 粥   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 13:35:07