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诗文
自制辣椒酱
释义
食材明细
主料
辣椒
适量
辅料
芝麻
适量
花生
适量
盐
适量
糖
适量
豆豉
适量
微辣 口味
技巧 工艺
一天 耗时
普通 难度
自制辣椒酱的做法步骤
1
辣椒蒂去掉,辣椒尽量不破,洗净
2
晒干表面水分
3
切成小片
4
炒好芝麻花生
5
锅里放油,六成热放辣椒
6
一直搅和熬干水分,不要糊底儿
7
放豆豉,芝麻,花生,糖,盐熬一个半小时。放凉装瓶,顶部封油
8
这种带牛肉的需要先榨干牛肉的水分
使用的厨具:炒锅
所属分类: 自制酱料
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更新时间:2025/5/11 16:38:58