正宗红烧带鱼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	红烧带鱼
释义	食材明细主料带鱼两条辅料葱各少许白糖 2勺料酒一勺海鲜酱油一勺盐少许米醋一勺姜适量蒜适量香菜适量原味口味未知难度红烧带鱼的做法步骤 1 带鱼两条剪段洗干净，葱姜蒜香菜洗干净切末备用 2 锅里放少许油烧开放入带鱼煎炸 3 煎炸至两面金黄捞出备用 4 另起锅放少许油加入白糖两勺，中火搅拌加热到变色起泡 5 倒入煎好的带鱼，翻炒几下 6 倒入清水没过带鱼，加入葱末，姜末，料酒一勺，海鲜酱油一勺，米醋一勺，盐少许，盖上锅盖一起炖 7 汤汁顿的不多了的时候加入蒜末，翻炒均匀 8 汤汁快没了时放入香菜末，翻炒均匀就可以出锅了 9 顿好，出锅，可以吃了。小窍门煎带鱼的时候尽量多煎一会，这样做出来的带鱼焦香口感好，也不爱碎。所属分类：热菜家常菜
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