网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸萝卜炖鸭汤
释义
“开胃好下饭!”
食材明细
主料
鸭肉
1kg
酸萝卜
0.4kg
冬瓜
0.6kg
辅料
八角
2颗
桂皮
适量
花椒
适量
姜蒜
适量
香菜
适量
干辣椒
适量
咸香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酸萝卜炖鸭汤的做法步骤
1
鸭肉买回后冷水浸泡祛血水,然后用料酒、淀粉腌制10分钟,再清水洗净(如果觉得麻烦此步可以用清水冲洗干净即可),然后焯水之后备用。
2
炖锅或高压锅中加大料。
3
配菜,可以用冬瓜,萝卜,土豆等,按自己喜欢就好。
4
锅中热油,加姜蒜爆香,再加鸭肉翻炒,可加适量生抽调味,注意不要加盐,因为稍后会加酸萝卜,比较咸。
5
我买的好人家酸萝卜调料,里面有海椒。不吃辣的小伙伴可以在菜市场买腌制好的酸萝卜没有辣椒。
6
分别将炒好的鸭肉、酸萝卜放入炖锅中。
7
上层再放入配菜,几颗干辣椒。这个辣椒很辣哦,两颗就够了。
8
成品。
小窍门
在买鸭肉的时候,可以让商贩把表面的毛刺烧一下会比较好哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
随便看
美好香辣酱,十大创意菜品之大碗肝片
香蒜菠菜
冰皮月饼
三文鱼螺旋面
凉拌黄花菜
米饭锅巴
三步轻松做出奥尔良口味的烤马面鱼
辣椒炒肉
水果糯米饼
黯然销魂卤肉饭——rossella的私房小厨食谱一
不用烤箱打月饼:苏式椒盐&枣泥月饼
花蛤炒蒲瓜
第一次做月饼——五仁月饼
芝士奶油白豆沙月饼
苏式凤梨月饼
酸笋香辣凤爪
玫瑰紫薯馅
【米饭鸡蛋饼】--- 一碗剩米饭的华丽转身
玫瑰紫薯月饼
超级酥脆可口的香草黄油曲奇
蜂蜜什锦果蔬汇
肉面筋烧冬瓜
凉拌蕨根粉
蒜薹木耳炒猪肝
冰糖雪梨
什么珍什么错的成语
什么珍什么食的成语
什么珑什么兀的成语
什么珑什么巧的成语
什么珑什么漏的成语
什么珑什么透的成语
什么珞什么石的成语
什么珠什么剑的成语
什么珠什么投的成语
什么珠什么握的成语
什么珠什么暗的成语
什么珠什么曲的成语
什么珠什么桂的成语
什么珠什么椟的成语
什么珠什么楼的成语
九日陪董内召登高(唐·廖匡图)
九日陪诸公登高(宋·王十朋)
九日陪诸阁老食赐糕次谢授经韵(明·高启)
九日陪越州元相燕龟山寺(唐·赵嘏)
九日陪郭使君梅别驾饮少峰池亭使君有诗四首(明·林大春)
九日陪金市诸友登高阳山二首(宋·王阮)
九日陪阖台诸公登石头城(元·许有壬)
九日陪陈梦庚诸子游佛教台还饮桥东草堂(明·欧大任)
九日陪韩三十六丈大夫集李德充家再蒙赋诗相(宋·晁说之)
九日陪颜使君真卿登水楼(唐·皎然)
九日陶然亭独坐(清·成多禄)
九日随家人游东山遂游东园(宋·王安石)
九日隐山别墅过邻翁叶氏庄偶赠(明·朱硕熏)
九日雅集怀佳有用小杜韵(当代·陈永正)
九日集古社分松字即席赋(明·何其伟)
数学三十六计(智慧的阶梯)
道德经(老子)
数理统计(研究生公共数学系列教材)
天文知识基础--你想知道的天文学
管理的式微
常微分方程学习辅导与习题解答/数学类专业学习辅导丛书
南华经(庄子)
单片机应用实例开发(高职高专电子通信类专业十一五规划教材)
小型盆景制作与赏析
地球系统科学数据共享关键技术研究
药事管理学(全国高等学校药学类规划教材)
大米美食制作360例
唐山皮影/河北民俗文化丛书
儿科学(供临床基础预防护理检验口腔药学等专业用全国高等学校医学规划教材)
犬病鉴别诊断与防治
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/12 2:28:07