网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸萝卜炖鸭汤
释义
“开胃好下饭!”
食材明细
主料
鸭肉
1kg
酸萝卜
0.4kg
冬瓜
0.6kg
辅料
八角
2颗
桂皮
适量
花椒
适量
姜蒜
适量
香菜
适量
干辣椒
适量
咸香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酸萝卜炖鸭汤的做法步骤
1
鸭肉买回后冷水浸泡祛血水,然后用料酒、淀粉腌制10分钟,再清水洗净(如果觉得麻烦此步可以用清水冲洗干净即可),然后焯水之后备用。
2
炖锅或高压锅中加大料。
3
配菜,可以用冬瓜,萝卜,土豆等,按自己喜欢就好。
4
锅中热油,加姜蒜爆香,再加鸭肉翻炒,可加适量生抽调味,注意不要加盐,因为稍后会加酸萝卜,比较咸。
5
我买的好人家酸萝卜调料,里面有海椒。不吃辣的小伙伴可以在菜市场买腌制好的酸萝卜没有辣椒。
6
分别将炒好的鸭肉、酸萝卜放入炖锅中。
7
上层再放入配菜,几颗干辣椒。这个辣椒很辣哦,两颗就够了。
8
成品。
小窍门
在买鸭肉的时候,可以让商贩把表面的毛刺烧一下会比较好哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
随便看
超级柔软的面包
香蕉松饼
酥炸藕盒
猪肚萝卜羹
低油香蕉核桃马芬
裱花蛋糕:花俏
红烧鲢鱼身
酸辣猪肉土豆丝
剁椒鲢鱼头
菜干烧鱿鱼
芝麻酱拌菠菜
蜂蜜戚风蛋糕
包子的做法(二)
客家黄酒鸡
糖醋排骨
面包机版花式面包
白菜饭包
辣椒炒茄子
莲子焖鸡
黑芝麻曲奇饼干
孜然手抓羊肉饭
西梅燕麦包
素高汤
黄花鱼
彩虹什蔬伴松子
低人一等
低人什么什么的成语
低什么一什么的成语
低什么下什么的成语
低什么不什么的成语
低什么丧什么的成语
低什么什么切的成语
低什么什么唱的成语
低什么什么四的成语
低什么什么已的成语
低什么什么心的成语
低什么什么意的成语
低什么什么手的成语
低什么什么斟的成语
低什么什么气的成语
自古吟(宋·邵雍)
自古无长生劝姚合酒(唐·刘叉)
自古(宋·刘攽)
自句容归里(清·张氏)
自台湾来晋江寓舍独坐,怀兄子铨(清末民国初·林朝崧)
自号在家衲子(宋·曾几)
自号昆崙山樵戏题二绝(清·李寄)
自叹一首示赞贯二子(明·邓雅)
自叹三首(宋·文天祥)
自叹二首 其一(宋·舒邦佐)
自叹二首 其二(宋·舒邦佐)
自叹二首(唐·白居易)
自叹二首(清·张洵佳)
自叹以遗人(明·胡居仁)
自叹拙(唐·李山甫)
有效沟通
工作就是责任
中国山水(第2辑)
金陵十二钗
长城汉语教学设计与研究
毛泽东在西柏坡的日子里/双百大地印
大学语文
中国经济风云人物列传
社会福利研究(第2辑)
花能解语(美丽寓意的天机神会)/中国民俗文化丛书
世界是知识的--迈向21世纪的知识经济新时代
基金会内部治理与公信力建设/中国社会组织丛书
女性职业与近代城市社会/中国学者文丛
今日先锋(16)
高粱红了
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/12 15:14:06