网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸萝卜炖鸭汤
释义
“开胃好下饭!”
食材明细
主料
鸭肉
1kg
酸萝卜
0.4kg
冬瓜
0.6kg
辅料
八角
2颗
桂皮
适量
花椒
适量
姜蒜
适量
香菜
适量
干辣椒
适量
咸香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酸萝卜炖鸭汤的做法步骤
1
鸭肉买回后冷水浸泡祛血水,然后用料酒、淀粉腌制10分钟,再清水洗净(如果觉得麻烦此步可以用清水冲洗干净即可),然后焯水之后备用。
2
炖锅或高压锅中加大料。
3
配菜,可以用冬瓜,萝卜,土豆等,按自己喜欢就好。
4
锅中热油,加姜蒜爆香,再加鸭肉翻炒,可加适量生抽调味,注意不要加盐,因为稍后会加酸萝卜,比较咸。
5
我买的好人家酸萝卜调料,里面有海椒。不吃辣的小伙伴可以在菜市场买腌制好的酸萝卜没有辣椒。
6
分别将炒好的鸭肉、酸萝卜放入炖锅中。
7
上层再放入配菜,几颗干辣椒。这个辣椒很辣哦,两颗就够了。
8
成品。
小窍门
在买鸭肉的时候,可以让商贩把表面的毛刺烧一下会比较好哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
随便看
甘蔗汁
煎鲅鱼干
清肠胃的【双冬豆腐汤羹】
心心相印饼干
海鲜排骨饭
红烧鱼
麻辣土豆
韭菜炒山鸡蛋
法式小甜点-克拉芙缇
冰糖糯米藕
红烧鸡块兰花扣饭
黑芝麻牛轧糖
黄瓜炒海鲜
炒笋丝
水果虾(沙拉)
杂菌肉骨茶
西兰花炒海虾
生蚝蒸蛋羹
火铜菜炒粉利
红薯甜品
桃胶银耳汤
黄金鱿鱼圈的制作
咸菜之丕蓝
双色酸奶饼干
葡萄干米饭
梨花什么什么的成语
梨花大鼓
梨花带雨
梭什么什么地的成语
梭什么摸什么的成语
梭天什么什么的成语
梭天摸地
梯什么什么圣的成语
梯什么什么壑的成语
梯什么什么海的成语
梯什么什么禄的成语
梯什么什么谷的成语
梯什么入什么的成语
梯什么架什么的成语
梯什么栈什么的成语
送裴延翰下第归觐滁州(唐·赵嘏)
送裴御史赴湖南(唐·李频)
送裴总戎秩满西渡(清·余文仪)
送裴戡行军(唐·武元衡)
送裴拾遗宰下邽(唐·许棠)
送裴明州效南朝体(唐·戴叔伦)
送裴校书从大夫淄川觐省(唐·岑参)
送裴校书(唐·贾岛)
送裴殿丞(宋·刘敞)
送裴煜同年(宋·刘敞)
送裴璋还蜀因亦怀归(唐·雍陶)
送裴生京师(明·李梦阳)
送裴相公上太原(唐·王建)
送裴相公赴镇太原(唐·张籍)
送裴秀才归淮南(唐·施肩吾)
数字政府2.0:数据智能助力治理现代化
中文经典100句:古诗源
只争朝夕不负韶华 决胜全面小康迈向新征程
中国共产党党内法规制定条例 中国共产党党内法规和规范性文件备案审查规定 中国共产党党内法规执行责任制规定(试行)
严字当头 新时代全面从严治党学习手册
"三会一课"实用手册
十八大以来廉政新规定(2020年版)
脱贫攻坚干部培训十讲
新时代党的建设十五讲
经典碑帖对临丛书 集王羲之《圣教序》
中国山水画史(上下卷)
经典碑帖对临丛书 赵佶《楷书千字文》
经典碑帖对临丛书 孙过庭书谱
人美 董其昌书画集(新版)
人美 走进名家工作室年迹·甲午年杨培林
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/5 9:56:37