盐焗鸡粉。(什么牌子都行，用之前试试咸度，酌情放)。

小鸡腿去皮(喜欢吃皮的可以不去)，均匀撒上盐焗鸡粉，抓捏一下，让每个鸡腿都沾上盐焗鸡粉，腌一个晚上，也可以早上腌，晚上做。(这次买的鸡腿比较小，如果鸡腿大的，可以横切两三刀，使容易入味。)

腌好的鸡腿平放在可以用于微波炉的碟子上。

放入微波炉，高火叮7分钟。

然后翻面，继续高火6分钟。(时间根据微波炉的功率和鸡腿的多少，大小而定。)

一般12-15分钟都熟了。(不用微波炉，也可以用蒸的，水开后蒸20分钟左右。)

咸香可口，肉质滑嫩。