“夏天又到了，持续的高温让很多朋友进入烧烤模式，胃口也是急下降！似乎任何美食都提不起胃口！凉拌海带丝是非常适合夏日品尝的凉菜！凉拌海带丝怎么做？”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌海带丝的做法步骤
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1干海带在高压锅中蒸4分钟。
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2洗干净后水发，勤换水。
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3取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分。
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4加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀。
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5另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
小窍门
芝麻，香油不能少。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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夏季食谱