食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤味的做法步骤
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1鸡蛋煮熟剥皮后放入油锅炸至表面金黄后捞出。 -
2鸭肫和鸭腿焯水后洗净。 -
3白干切花刀放入油锅煎炸至表面金黄。 -
4将所有材料放入锅中加入姜片、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶和适量水大火煮开后转小火煮至入味。 -
5成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐