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诗文
木耳炒肉
释义
食材明细
主料
木耳
适量
猪肉
少许
辅料
葱花
少许
蒜末
少许
盐
1/3匙
蚝油
1勺
十三香
1/4匙
生抽
1勺
鸡精
1/2匙
食用油
2勺
水淀粉
少许
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
木耳炒肉的做法步骤
1
准备好相关食材。
2
木耳焯水,捞出控干备用。
3
起锅烧油,下入肉片炒至变色。
4
加入木耳、葱花、蒜末炒香。
5
加入盐、生抽、十三香、蚝油炒匀,最后倒入水淀粉,待水淀粉糊化,加入鸡精快速炒匀,关火。
6
出锅装盘即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 18:44:22