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诗文 清清爽爽----凉拌面
释义
清清爽爽----凉拌面的做法
“很清爽的一款凉拌面。”

食材明细

主料
  • 冰冻手擀面 250克
辅料
  • 黄瓜 1根
  • 胡萝卜 1段
  • 2瓣
  • 香菜 1绺
  • 熟花生 适量
  • 熟黑芝麻 适量
  • 咸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

凉拌面的做法步骤

  • 清清爽爽----凉拌面的做法步骤:1
    1
    准备250克冰冻手擀面。
  • 清清爽爽----凉拌面的做法步骤:2
    2
    准备所有配料。
  • 清清爽爽----凉拌面的做法步骤:3
    3
    黄瓜、胡萝卜分别切成丝。
  • 清清爽爽----凉拌面的做法步骤:4
    4
    蒜、香菜切末。
  • 清清爽爽----凉拌面的做法步骤:5
    5
    麻酱用水泄开,水要逐渐的添加(忽略我那恐怖的碗吧!)。
  • 清清爽爽----凉拌面的做法步骤:6
    6
    把泄好的麻酱、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、香菜末及酱油、盐、少量糖充分混合拌匀。
  • 清清爽爽----凉拌面的做法步骤:7
    7
    另起锅煮熟面条。
  • 清清爽爽----凉拌面的做法步骤:8
    8
    面条捞出,拌上图6中的拌料即可。

小窍门

配料和调料可依个人口味随意添加。
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更新时间:2025/3/16 10:22:49