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诗文 五花肉炒三色
释义
五花肉炒三色的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 土豆 一个
  • 胡萝卜 半根
  • 薄皮青椒 两个
辅料
  • 姜丝 适量
调料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

五花肉炒三色的做法步骤

  • 五花肉炒三色的做法步骤:1
    1
    王花肉刮洗干净城成薄片,姜丝备用。
  • 五花肉炒三色的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切成薄片备用。
  • 五花肉炒三色的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切成薄片,青椒也切成小块(忘拍了)。
  • 五花肉炒三色的做法步骤:4
    4
    汤锅加水烧开,调入少许盐放入胡萝卜先煮半分钟。
  • 五花肉炒三色的做法步骤:5
    5
    把土豆放入焯水煮一分钟。
  • 五花肉炒三色的做法步骤:6
    6
    焯好捞出控水。
  • 五花肉炒三色的做法步骤:7
    7
    薄皮青椒烫半分钟捞出过凉水。
  • 五花肉炒三色的做法步骤:8
    8
    热锅入油,放入姜片煸炒一会儿,放入五花肉炒至金黄色。
  • 五花肉炒三色的做法步骤:9
    9
    加入生抽炒香上色。
  • 五花肉炒三色的做法步骤:10
    10
    放入土豆,胡萝卜片翻炒一分钟,调入适量盐炒匀。
  • 五花肉炒三色的做法步骤:11
    11
    青椒放入快速炒匀,调入少许鸡精即可出锅。
  • 五花肉炒三色的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 五花肉炒三色的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

土豆,胡萝卜,青椒分别先焯水备用!
咸香入味,超级下饭~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:54:32