食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
麻辣鸡脖的做法步骤
-
1鸡脖洗净。 -
2一分为二。
-
3冷水下锅焯水。
-
4放料酒。
-
5煮开锅。
-
6洗净浮沫备用。
-
7切葱姜。
-
8取卤肉料等。
-
9热锅冷油，油热放鸡脖翻炒。
-
10本来想把鸡脖外表炒的焦黄再放料物，可惜说是不粘锅，粘的一塌糊涂。
-
11放生抽。
-
12放老抽。
-
13炒均匀。
-
14放清水和食盐，盖锅盖大火煮。
-
15汤汁一半的时候放小米辣，翻炒均匀继续大火煮。
-
16取椒盐和糊辣椒。
-
17汤汁不多的时候放糊辣椒等。
-
18翻炒均匀放鸡精。
-
19继续翻炒至收干汤汁。
-
20成品。
小窍门
麻椒的味道太冲，我就只用了两种花椒。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 开胃酸甜的杨梅干杨梅汁一次搞定
- 波兰种老面低糖吐司
- 蒜蓉粉丝蒸对虾
- 好吃的绿豆雪糕
- 杏果酱
- 牛肉蔬菜拼饭
- 黄瓜拌皮蛋
- 香卤鸭腿
- 凉拌海带
- 超简单的芒果/西瓜布丁
- 青椒炒鸭胗
- 红烧牛肉面
- 酒糟炒时蔬
- 软面小笼包
- 煎三文鱼
- 鲜虾鸡里蹦
- 洋葱木耳拌芹菜
- 自制咸鸭蛋
- 黄瓜炒火腿肠
- 红烧带鱼
- 水晶冬瓜鸡肉卷
- 韭花炒猪血
- 樱桃活菌能量水
- 素冷面
- 香柠花生芝麻糖
- live high
- live in
- live in the past
- live it up
- live life to the full
- live lift
- live like a king
- live load
- live longer
- lively alive living live
- lively tablet
- livening up
- liven up
- live off
- live out
- 次韵丁制置远迎三绝（宋·魏了翁）
- 次韵丁和仲（明·董纪）
- 次韵丁大监见怀（宋·魏了翁）
- 次韵丁端叔舟中值雪三绝（宋·喻良能）
- 次韵丁簿杂兴（宋·汪晫）
- 次韵丁维皋粮料牡丹未开（宋·周必大）
- 次韵丁评事春雨（宋·强至）
- 次韵七兄青阳驿西阻水见寄（宋·黄庭坚）
- 次韵七兄龟山道中（宋·张耒）
- 次韵七夕（宋·李光）
- 次韵七夕（宋·洪咨夔）
- 次韵七首（宋·苏泂）
- 次韵万乔年李唐英二绝（宋·王十朋）
- 次韵万先之读庄子（宋·王十朋）
- 次韵万寿塔长老赠天真藏主天真宣人（明·朱同）
- 我们要赢的是自己
- 首席组织官(从团队到组织的蜕变)
- 初中必背古诗文132篇(正楷)/字加分
- OpenCV深度学习应用与性能优化实践/智能系统与技术丛书
- 视觉之书(精)/好奇心科普图画书
- 敖鲁古雅之恋(一个画家与一个民族)
- 学校里的害羞孩子(给教育者的指南)/教师成长必读系列
- 阿尔比努斯艺用人体解剖学
- 从三字经看中国启蒙教育/中华经典现代解读丛书
- 特战荣耀(2)
- 折纸创新法/中小学教师专业发展丛书
- 中国语言生活状况报告(2020)/语言生活皮书
- 阳明传习录
- 管理的常识
- 写实油画技法