“基围虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
盐水虾的做法步骤
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1准备的用料。 -
2先把活虾清洗一遍。 -
3生姜切片，葱打结。 -
4水加生姜，葱米酒，白糖烧开。 -
5新鲜的活虾倒进烧开关火焖三分钟就可以。 -
6原汁原味的盐水虾就做好了。 -
7可以配上醋一起食用更鲜美。
小窍门
做盐水虾一定要选用活的新鲜虾才能保证它的鲜美。
使用的厨具：焖烧锅、炒锅
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夏季食谱