食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
杏鲍菇咸肉炒蒜薹的做法步骤
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1食材：蒜薹、杏鲍菇 -
2咸肉（已清洗） -
3将蒜薹清洗一下、捞出。 -
4放在案板上切成段，待用。 -
5将杏鲍菇用清水淋一下。 -
6放在案板上切成粗一点的丝，待用。 -
7将咸肉放在案板上切开，待用。 -
8随后，将蒜薹下入沸水中焯开1分钟后捞出。 -
9用凉水过凉，待用。 -
10烧锅倒油烧热，下入咸肉，加点料酒翻炒翻炒。 -
11接着，合入杏鲍菇翻炒翻炒。 -
12然后，合入蒜薹翻炒一下，加适量的鸡精。 -
13炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜