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诗文
杏鲍菇咸肉炒蒜薹
释义
食材明细
主料
蒜薹
110克
杏鲍菇
1根
咸肉
70克
辅料
料酒
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
杏鲍菇咸肉炒蒜薹的做法步骤
1
食材:蒜薹、杏鲍菇
2
咸肉(已清洗)
3
将蒜薹清洗一下、捞出。
4
放在案板上切成段,待用。
5
将杏鲍菇用清水淋一下。
6
放在案板上切成粗一点的丝,待用。
7
将咸肉放在案板上切开,待用。
8
随后,将蒜薹下入沸水中焯开1分钟后捞出。
9
用凉水过凉,待用。
10
烧锅倒油烧热,下入咸肉,加点料酒翻炒翻炒。
11
接着,合入杏鲍菇翻炒翻炒。
12
然后,合入蒜薹翻炒一下,加适量的鸡精。
13
炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 19:20:51