食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
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1鲫鱼买的时候叫人杀好，回来洗干净备用。 -
2豆腐冲洗干净切块备用。 -
3葱切段，姜蒜切片，几料干辣椒备用。 -
4热油锅，下鲫鱼两面稍煎一下，滴一点料酒。 -
5鱼撇一边，下姜片、蒜片、葱白、干辣椒煸炒出香味。 -
6锅里注入适量的清水煮沸，煮至汤成白色。 -
7下豆腐下去同煮，煮开在煮1分钟，加盐调料。 -
8下豆腐下去同煮，煮开在煮1分钟，加盐调料。