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诗文
鲫鱼豆腐汤
释义
食材明细
主料
鲫鱼
1条
豆腐
800g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
姜
适量
大蒜
适量
葱
适量
香油
适量
鸡精
适量
料酒
适量
清水
适量
微辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1
鲫鱼买的时候叫人杀好,回来洗干净备用。
2
豆腐冲洗干净切块备用。
3
葱切段,姜蒜切片,几料干辣椒备用。
4
热油锅,下鲫鱼两面稍煎一下,滴一点料酒。
5
鱼撇一边,下姜片、蒜片、葱白、干辣椒煸炒出香味。
6
锅里注入适量的清水煮沸,煮至汤成白色。
7
下豆腐下去同煮,煮开在煮1分钟,加盐调料。
8
下豆腐下去同煮,煮开在煮1分钟,加盐调料。
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更新时间:2025/10/22 9:14:42