食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨炖豆角的做法步骤
-
1备料图:排骨、豆角、葱姜蒜、冰糖、花椒大料桂皮辣椒香叶山楂片、料酒、生抽、老抽、蚝油。还有盐，忘记拍了。 -
2烧一锅水，水开后下葱段姜片料酒，下排骨焯水三分钟后捞出，洗净控干水分。 -
3冷锅冷油下冰糖，全部融化后转小火，炒出焦糖色。 -
4下排骨，炒至每块排骨都裹上汤色。 -
5下香料们炒香。 -
6下葱姜蒜微炒。 -
7放生抽老抽炒至上色，放蚝油略炒。 -
8挪到电压力锅，加少量水，炖二十分钟。我又扔里两块葱段蒜瓣。（也可以继续用炒锅炖，时间可以比压力锅时间略长十分八分的） -
9二十分钟后放气，在上面摆上准备好的豆角，放足够的盐，继续压二十分钟。（为了少摄入卡路里省略了一步，其实最好是把豆角用油炒变色后再放进去才好吃呢） -
10如果汤多，可以开盖收汤几分钟。 -
11出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 小面包
- 极致烤排
- 蛋糕卷夹心面包
- 胡萝卜戚风
- 七彩炒面
- 香辣牛肉烧土豆
- 酿豆腐
- 肉酱烤茄子
- 牛奶芝麻面包
- 讲真，“我”真的是粽子
- 豆沙馅花样面包
- 土豆丝炒肉丝
- 凉拌黄豆芽
- 牡丹花护肤粥
- 菜心杆子小炒肉
- 班尼迪克蛋
- 梅菜烧饼
- 芒果燕麦酸奶
- 芙蓉白菜
- 红豆蜜枣粽子
- 羊尾笋小白菜煮豆腐
- 奶香椰蓉吐司
- 金鱼饺子
- 葱烤大排
- 盐焗中翅
- 什么什么生灾的成语
- 什么什么生烟的成语
- 什么什么生玉的成语
- 什么什么生珠的成语
- 什么什么生理的成语
- 什么什么生畏的成语
- 什么什么生疾的成语
- 什么什么生白的成语
- 什么什么生稊的成语
- 什么什么生端的成语
- 什么什么生翼的成语
- 什么什么生耳的成语
- 什么什么生肉的成语
- 什么什么生脚的成语
- 什么什么生花的成语
- 与狄明叔别十载迩来舟过清源凡三系缆俱不及（明·胡应麟）
- 与独孤渐道别长句兼呈严八侍御（唐·岑参）
- 与独孤穆冥会诗 其三（唐·临淄县主）
- 与独孤穆冥会诗 其六（唐·临淄县主）
- 与独孤穆冥会诗（唐·临淄县主）
- 与献臣希深伯中源叔景纯会饮城东小园（宋·宋祁）
- 与玉泉长老（宋·欧阳景）
- 与王中丞谈古名臣（明·欧主遇）
- 与王乐南别驾话旧（明·安希范）
- 与王二十一员外涯游昭成寺（唐·孟郊）
- 与王二十一员外涯游枋口柳溪（唐·孟郊）
- 与王仙客互嘲（唐·甘洽）
- 与王令公喜诸生新进（明·卢龙云）
- 与王仲密诸君泛湖（宋·强至）
- 与王仲弓分韵得东字（宋·邹浩）
- 品诵教学--感悟母语神韵的阅读教学/鲁派名师系列/名师工程教育探索者书系
- 赣中南打八仙音乐文化/西南大学音乐学新视野丛书
- 名师新课标落实艺术(小学语文阅读卷)/青蓝工程名师新课标落实艺术系列
- 城市社会性弱势群体利益诉求研究
- 中国美术(2014.2总第23期双月刊)
- 超值全彩中华上下五千年(共4册)
- 超值全彩中华上下五千年(青少版共4册)(精)
- 超值全彩中国少年儿童百科全书(共4册)
- 女朋友(铃兰号)
- 烹饪刀工(修订版)/厨行天下
- 丹尼斯的宝贝老鼠/丹尼斯和爸爸爷爷
- 神秘的包裹/丹尼斯和爸爸爷爷
- 巨人矮人来做客/丹尼斯和爸爸爷爷
- 捣蛋鬼丹尼斯/丹尼斯和爸爸爷爷
- 生日快乐小丹尼斯/丹尼斯和爸爸爷爷