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诗文	椒盐土豆鸡中翅
释义	食材明细 主料 鸡中翅 8个 土豆 1个 青瓜 适量 辅料 姜片 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 椒盐粉 适量 孜然 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 椒盐土豆鸡中翅的做法步骤 1 鸡中翅中间切一下刀后洗净. 2 加入盐，生抽，老抽，蚝油，椒盐粉，姜片抓匀腌制入味。 3 青瓜切片，土豆切小块。 4 热锅下油将土豆下锅油炸。 5 炸至土豆焦黄捞出。 6 热锅下油将鸡翅下锅煎，煎至两面金黄捞出。 7 煎鸡翅剩的底油放入姜片爆香。 8 把鸡翅和土豆块下锅翻炒。 9 洒上椒盐粉炒匀。 10 最后放入青瓜片翻炒两下即可出锅。 11 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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