“牛奶鸡蛋羹天然营养，易于消化吸收、可用于早餐快捷、省时、又简单，造型独特、口感润滑、入口即化。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛奶鸡蛋羹的做法步骤
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1鸡蛋3个打入碗中。 -
2将鸡蛋打散。 -
3将打散的鸡蛋过细筛。 -
4加入180g牛奶。 -
5搅拌均匀蛋奶液。 -
6加入适量盐、香油(色拉油也可)搅拌均匀。 -
7倒入一个比较薄的碗中，复膜隔水中小火蒸12至15分钟。 -
8蒸熟的牛奶鸡蛋羹。 -
9水开中小火蒸12至15分钟。 -
10将牛奶鸡蛋羹用挖球器挖成球状，装入漂亮的花碗中，撒入少许红花点缀，营养丰富、造型独特的牛奶鸡蛋羹端上餐桌。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
快手菜