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诗文 草莓慕斯蛋糕
释义
草莓慕斯蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 戚风蛋糕片 2片
  • 草莓 200g
  • 淡奶油 200g
  • 牛奶 150g
  • 白糖 40g
辅料
  • 草莓软糖 20克
  • 白糖 20g（淡奶油）
  • 吉利丁片 10g
  • 奶香 口味
  • 技巧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

草莓慕斯蛋糕的做法步骤

  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备好所有食材
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：2
    2
    草莓洗净切小块放入炸制杯。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：3
    3
    加白糖和牛奶打成奶昔。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：4
    4
    淡奶油加白糖。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：5
    5
    用电动打蛋器打制不流动即可。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：6
    6
    吉利丁片提前用凉水泡软，到出凉水加少量牛奶隔热水融化。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：7
    7
    融化的吉利丁片和草莓奶昔倒入淡奶油里。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：9
    9
    六寸模具放入一个蛋糕片，草莓洗净对半切开摆放在模具里如图形状。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：10
    10
    倒入一半草莓奶油糊。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：11
    11
    在放一个蛋糕片。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：12
    12
    倒入剩余的草莓奶油糊放冰箱冷藏制凝固。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：13
    13
    草莓QQ糖隔水融化倒在凝固的慕斯蛋糕表面，再次冷藏制凝固，最后草莓装饰完成。
使用的厨具：榨汁机、搅拌机
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更新时间：2026/3/15 0:00:28