食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烧茄子的做法步骤
-
1红椒切斜刀，蒜切沫，茄子切滚刀块 -
2烧热油，将茄子炸至几十秒，捞起沥油 -
3倒油，下辣椒蒜末，煸香 -
4茄子下锅，加入盐、味精、生抽、辣椒粉，翻炒 -
5勾芡，起锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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