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诗文 美味早餐的好伴侣——纯天然杏莓果酱
释义
美味早餐的好伴侣——纯天然杏莓果酱的做法
“和许多家庭自制果酱不同,俺家的这款果酱是绝对无添加+纯手工酿制!虽然保质期短了点,但味道好啊,而且超级健康的嘛!”

食材明细

主料
  • 蓝莓 1盒
  • 软杏 数个
辅料
  • 肉桂 1枝
配料
  • 红糖 适量
  • 适量
  • 果味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

杏莓果酱的做法步骤

  • 1
    蓝莓,甜杏分别洗净,沥干水
  • 2
    杏放到开水里滚30秒左右,可以很轻松的把皮去掉。蓝莓不需要去皮
  • 3
    将蓝莓和杏一起放入不粘锅里,加入桂枝,红糖,搅拌均匀
  • 4
    中火煮开后,转小火熬制大约15分钟,其间用抹刀翻动搅拌使其均匀受热。果肉熬成糊状即可

小窍门

秋天饮食上千万不能贪凉。红色水果大多性温热,用来做早餐不会太寒。加入肉桂后,不仅味道更美,肉桂的温补效用更有利于平衡。蓝莓有强抗氧化能力,而杏子又富含纤维素,虽说民间有“桃养人,杏害人”之说,这样搭配着少吃一些,还是很健康的!
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更新时间:2025/3/16 8:47:05