食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1茄子同筷子垂直方向切。 -
2与筷子成45度角切。 -
3切好的茄子。 -
4滚上淀粉，剩余淀粉加水变水淀粉。 -
5粘上淀粉。放到油锅里煎软。 -
6猪肉切丝胡萝卜切丝蒜切沫姜切丝番茄沙司葱切丝。2勺生抽1勺耗油1勺料酒。 -
7锅中放入姜丝和肉末。 -
8加入胡萝卜丝和葱丝翻炒。 -
9加入蒜末番茄沙司和料汁。 -
10倒入水淀粉。 -
11茄子摆盘。 -
12倒入汁就可以啦。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 爆浆珍珠奶茶脏泡芙
- 藜麦鸡蛋卷
- 西红柿鸡蛋面
- 美味三明治
- 三文鱼刺身
- 葱油面
- 孜然平菇
- 冬瓜鱼汤
- 西红柿炒鸡蛋
- 猪肚山药汤
- 红烧豆腐
- 麻辣香锅
- 糖醋刀鱼
- 牛奶花生露
- 绿豆粉炒肉
- 香葱土豆丝饼
- 雪花煎饺
- 菠菜炒蛋
- 芝士虾仁
- 猪血炖豆腐
- 青菜炒香菇
- 土豆丝鸡蛋饼
- 虎皮鹌鹑蛋
- 香酥莲藕丸
- 简易三明治
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