食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1茄子同筷子垂直方向切。 -
2与筷子成45度角切。 -
3切好的茄子。 -
4滚上淀粉，剩余淀粉加水变水淀粉。 -
5粘上淀粉。放到油锅里煎软。 -
6猪肉切丝胡萝卜切丝蒜切沫姜切丝番茄沙司葱切丝。2勺生抽1勺耗油1勺料酒。 -
7锅中放入姜丝和肉末。 -
8加入胡萝卜丝和葱丝翻炒。 -
9加入蒜末番茄沙司和料汁。 -
10倒入水淀粉。 -
11茄子摆盘。 -
12倒入汁就可以啦。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 乳酪面包卷
- 拌香干
- 红酒炖牛肉
- 桃胶银耳雪梨羹
- 莲藕排骨汤
- 清爽炝锅土豆丝
- 韭菜炒河虾
- 米仁红豆浆
- 意大利螺丝粉
- 凉拌海蜇皮
- 红糖黑米酥
- 蔓越莓饼干
- 猪肉排
- 金针菇炒肉丝
- 蒜苔炒肉
- 花生芝麻发面饼
- 吃鸡煲
- 千层肉饼
- 凉拌海带皮
- 洛神玫瑰柠檬茶
- 桂花糯米藕
- 卤猪肝
- 蜜豆黑米糕
- 肉桂苹果派
- 蜜豆黑米三角包
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