食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1茄子同筷子垂直方向切。 -
2与筷子成45度角切。 -
3切好的茄子。 -
4滚上淀粉，剩余淀粉加水变水淀粉。 -
5粘上淀粉。放到油锅里煎软。 -
6猪肉切丝胡萝卜切丝蒜切沫姜切丝番茄沙司葱切丝。2勺生抽1勺耗油1勺料酒。 -
7锅中放入姜丝和肉末。 -
8加入胡萝卜丝和葱丝翻炒。 -
9加入蒜末番茄沙司和料汁。 -
10倒入水淀粉。 -
11茄子摆盘。 -
12倒入汁就可以啦。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 自制阳春面
- 清炒芋头杆
- 卤花生米
- 蒜泥脆藕
- 酸豆角烧魔芋
- 麻婆豆腐
- 美味的牛奶蓝莓麦片
- 青红椒炒空心菜梗
- 香煎馒头片
- 香煎大黄花
- 五花肉炖粉条
- 白灼虾
- 香煎小黄鱼
- 火麻油芥末鸭掌
- 火麻仁肉末炒泡豇豆
- 炖牛脊骨
- 双色素丝翻炒饭
- 双丝手抓饼
- 快手家常菜凉拌菠菜粉丝，简单又开胃
- 酱焖小晶鱼
- 赤小豆炖鸽子
- 爆炒河虾
- XO酱炒香干土豆
- 毛豆炒肉丝
- 象牙蚌刺身
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- fatigued
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- fatless
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- fatness
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- 寄黄韭畦（清·缪公恩）
- 寄黄高士鹤巢（明·虞堪）
- 寄黄鲁直（宋·释灵源）
- 寄黄鹗秀才（唐·李中）
- 寄黄鹤山吕雪村（宋·顾逢）
- 寄黄鹿泉（清·金宏集）
- 寄黄黎洲先生求为先人志墓（清·陈维崧）
- 寄黄默斋（明·庞嵩）
- 寄黄龙升老（宋·陆游）
- 寄黄龙来道者（宋·释德洪）
- 寄黄龙清老三首 其二（宋·黄庭坚）
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