食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1茄子同筷子垂直方向切。 -
2与筷子成45度角切。 -
3切好的茄子。 -
4滚上淀粉，剩余淀粉加水变水淀粉。 -
5粘上淀粉。放到油锅里煎软。 -
6猪肉切丝胡萝卜切丝蒜切沫姜切丝番茄沙司葱切丝。2勺生抽1勺耗油1勺料酒。 -
7锅中放入姜丝和肉末。 -
8加入胡萝卜丝和葱丝翻炒。 -
9加入蒜末番茄沙司和料汁。 -
10倒入水淀粉。 -
11茄子摆盘。 -
12倒入汁就可以啦。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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家常菜
私房菜
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晚餐
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- 香辣黄花鱼#炖菜#
- 氽肉汤
- 紫薯椰蓉酥皮月饼
- 家常粉蒸肉
- 家庭版品碗
- 蛏子青萝卜丝羹
- 鸡排芝士中式汉堡
- 丝瓜青虾片汤
- 蒜蓉虾
- 醋溜包菜
- 扇贝炒鸡蛋#快手小炒#
- 家庭版葱香炸酱
- 酱汁鸡翅
- 板栗烧鸡
- 酸辣鸽杂面
- 葱油鸡腿
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- 冬瓜蒸牛肉饼
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- 软炸奶香大麻花
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