食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1茄子同筷子垂直方向切。 -
2与筷子成45度角切。 -
3切好的茄子。 -
4滚上淀粉，剩余淀粉加水变水淀粉。 -
5粘上淀粉。放到油锅里煎软。 -
6猪肉切丝胡萝卜切丝蒜切沫姜切丝番茄沙司葱切丝。2勺生抽1勺耗油1勺料酒。 -
7锅中放入姜丝和肉末。 -
8加入胡萝卜丝和葱丝翻炒。 -
9加入蒜末番茄沙司和料汁。 -
10倒入水淀粉。 -
11茄子摆盘。 -
12倒入汁就可以啦。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 腊排烧土豆
- 广式白莲蓉蛋黄月饼
- 家常腰花
- 玉米猪肉
- 自制醪糟（酒酿）
- 【梅菜扣肉】-----入口即化的肉肉，也不油腻哦
- 尖椒炒鸡胗
- 拌饭
- 玉米面柿子饼
- 胡萝卜紫薯双色奶香馒头
- 原味烤栗子
- 肉松豆角炒菜脯
- 小耳朵水饺和草莓丸子
- 玫瑰土豆泥
- 手撕包菜
- 土豆烧鸡
- 香辣啤酒鸭
- 创意做法————琥珀巧克力南瓜饼
- 肉末蒸鸡蛋
- 香蕉酥
- 芝麻油条
- 烧仙草
- 炸酱面
- 蛋花菜脯---不用任何调料的快手小菜
- 土豆烧牛肉——简便
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- 秋日述怀（明·陶安）
- 秋日送严湘侍御归京（唐·李咸用）
- 秋日送人之夔州（明·胡应麟）
- 秋日送人之彭城（明·胡应麟）
- 秋日送人之洛中（明·胡应麟）
- 秋日送人南游（宋·夏竦）
- 秋日送人西上（宋·夏竦）
- 秋日送侯四得弹字（唐·骆宾王）
- 秋日送僧志幽归山寺（唐·马戴）
- 秋日送僧游五台山二首（明·胡应麟）
- 秋日送僧游天竺遂之五台（明·胡应麟）
- 秋日送僧还山中（明·王恭）
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- 秋日送别（唐·朱晦）
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