网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 水晶虾饺
释义
水晶虾饺的做法

食材明细

主料
  • 澄粉 60克
  • 玉米淀粉 30克
  • 土豆淀粉 20克
  • 100度的开水 适量
  • 猪油 少许
  • 适量
  • 胡萝卜 半个
  • 猪肉 适量
调料
  • 少许
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

水晶虾饺的做法步骤

  • 水晶虾饺的做法步骤:1
    1
    澄粉+玉米淀粉+土豆淀粉拌匀。
  • 水晶虾饺的做法步骤:2
    2
    加入适量的开水搅拌至无干粉。
  • 水晶虾饺的做法步骤:3
    3
    加入少许的猪油,揉成光滑的面团待用,盖上保鲜膜,以免风干。
  • 水晶虾饺的做法步骤:4
    4
    准备好虾仁和猪肉。
  • 水晶虾饺的做法步骤:5
    5
    取2/3的虾仁加猪肉剁成末。
  • 水晶虾饺的做法步骤:6
    6
    再把剩下的虾仁切成大颗粒状。
  • 水晶虾饺的做法步骤:7
    7
    全部放在一起。
  • 水晶虾饺的做法步骤:8
    8
    加胡萝卜碎放入一个大碗中。
  • 水晶虾饺的做法步骤:9
    9
    加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒搅拌均匀,馅就好了。
  • 水晶虾饺的做法步骤:10
    10
    取出面团,搓成长条,切成10块左右的均匀的小剂子。
  • 水晶虾饺的做法步骤:11
    11
    取出一个小面剂子,用刀按压成圆形的薄面片。
  • 水晶虾饺的做法步骤:12
    12
    包入馅料(不要包太多,由于面皮的延展性不高,以免破皮)。
  • 水晶虾饺的做法步骤:13
    13
    捏成大的月牙状饺子。
  • 水晶虾饺的做法步骤:14
    14
    摆入蒸锅中。
  • 水晶虾饺的做法步骤:15
    15
    水开后,放入,大火蒸8分钟即可。
  • 水晶虾饺的做法步骤:16
    16
    好了??。
  • 水晶虾饺的做法步骤:17
    17
    晶莹剔透,高颜值,好看又好吃??。
  • 水晶虾饺的做法步骤:18
    18
    成品图。
  • 水晶虾饺的做法步骤:19
    19
    成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   饺子  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 16:28:38