食材明细
- 酸辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
过油鱼块的做法步骤
-
1准备好一块巴沙鱼。 -
2切成大块。
-
3加鸡蛋、淀粉、料酒抓匀。
-
4起锅烧油，油稍宽，油七成热时。
-
5下入鱼块炸香。
-
6捞出。
-
7锅中油再次烧热，下入鱼块再复炸一分钟。
-
8捞出沥干油。
-
9辣椒斜切、姜切成丝、大蒜头切成末。
-
10起锅烧油，小火，下入豆瓣酱煸出红油。
-
11下入炸好的鱼块。
-
12加少许水，加鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、醋调味翻炒均匀，加入蒜苗。
-
13起锅装盘。
-
14好了??。
-
15美味既成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
- 娃娃菜粉丝汤
- 土豆炒白菜
- 葱油鲈鱼
- 爆炒墨鱼花
- 芋泥虾球
- 培根油面筋炒油菜蕻
- 花生牛轧糖-棉花糖版
- 菠萝果酱
- 清蒸多宝鱼
- 地三鲜
- 蜜汁叉烧
- 红烧鸡全翅
- 杏仁酥饼
- 阿胶蜜枣燕麦粥
- 水果美媚
- 土豆烧鸡块
- 大骨鲜汤什锦火锅
- 家常红烧鱼
- 蒜蓉蚝油生菜
- 白菜豆腐全麦面蒸包
- 酿冬菇
- 黑芝麻全蛋蛋糕
- 牛肉扁芹菜
- 枣泥酱荷花酥
- 枣干酥条
- mistaken
- mistaken identity
- mistakenly
- mistbow
- mister
- mister
- mistime
- mistimed
- mistletoe
- mist over
- mistral
- mistranslate
- mistranslation
- mistreat
- mistreated
- 送诜老归千顷山（宋·释居简）
- 送详禅师往灵岩（宋·蔡延庆）
- 送说泉师参方（明·成鹫）
- 送诸乡人赴试南宫（宋·吴芾）
- 送诸从游应试二首（明·唐顺之）
- 送诸伯生归省（明·王守仁）
- 送诸兄弟返梅关（明·苏升）
- 送诸公子北试（明·徐渭）
- 送诸博士寿贤量移过里兼怀顾叔时兄弟时方有（明·李三才）
- 送诸子下第还琼海（明·释今无）
- 送诸张（宋·陆佃）
- 送诸方化主（宋·释重显）
- 送诸方行化 其二（宋·释守卓）
- 送诸方行化（宋·释守卓）
- 送诸暨王主簿之任（唐·李益）
- 欧盟食品添加剂法规标准指南
- 发酵食品工艺学(食品类十二五高职高专院校规划教材)
- 控制与降低成本方法/实用技术丛书
- 灾害来临怎么办(冰雪灾避险自救)/防灾减灾系列
- 产品质量安全知识读本(建筑装饰装修材料1)
- 体育用品原材料的综合利用
- 冲压模具技术(中等职业教育规划教材)
- 零售管理/高职高专市场营销类教材系列
- 国际商贸英语实务(第4版国际经济与贸易系列教材)
- 国际贸易运输与保险(第3版名校名师高等院校国际经贸专业规划教材)
- 走向成功(附光盘英语视听说教程第2版)
- 药物合成反应学习指导(配套化工社闻韧药物合成反应普通高等教育十二五国家级规划教材配套学习用书)/经典教材配套丛书
- 茶经译释
- 茶器(2010第1辑)
- 茶器(2010第2辑)