食材明细
- 酸辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
过油鱼块的做法步骤
-
1准备好一块巴沙鱼。 -
2切成大块。
-
3加鸡蛋、淀粉、料酒抓匀。
-
4起锅烧油，油稍宽，油七成热时。
-
5下入鱼块炸香。
-
6捞出。
-
7锅中油再次烧热，下入鱼块再复炸一分钟。
-
8捞出沥干油。
-
9辣椒斜切、姜切成丝、大蒜头切成末。
-
10起锅烧油，小火，下入豆瓣酱煸出红油。
-
11下入炸好的鱼块。
-
12加少许水，加鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、醋调味翻炒均匀，加入蒜苗。
-
13起锅装盘。
-
14好了??。
-
15美味既成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
- 柠香煎鳕鱼
- 醋溜土豆丝
- 泡椒黑木耳
- 柠香鲷鱼排
- 白芸豆红糖小排包
- 酸辣烤鱼
- 咖喱圆蛤煮白菜
- 口蘑炒肉片
- 开洋芹菜煮香芋
- 素萝卜丸子
- 油辣椒干拌面
- 美味的糯米蛋
- 土豆泥腊味青菜饭
- 麻辣啤酒鸭
- 红糖拓糍粑
- 5°冰种奶酥粒蔓越莓餐包
- 蜜汁南瓜
- 北海道吐司
- 蔓越莓海绵萨瓦林
- 美味狮子头
- 蒸肉笼
- 奶香馒头
- 茄汁鹌鹑蛋
- 凉瓜煎蛋
- 红烧狮子头
- 知什么忘什么的成语
- 知什么报什么的成语
- 知什么故什么的成语
- 知什么料什么的成语
- 知什么无什么的成语
- 知什么明什么的成语
- 知什么然什么的成语
- 知什么犯什么的成语
- 知什么由什么的成语
- 知什么着什么的成语
- 知什么知什么的成语
- 知什么罪什么的成语
- 知什么而什么的成语
- 知什么能什么的成语
- 知什么莫什么的成语
- 句（宋·吕本中）
- 句（宋·吕梡）
- 句（宋·吕殊）
- 句（宋·吕氏）
- 句（宋·吕溱）
- 句（宋·吕由庚）
- 句（宋·吕端）
- 句（宋·吕蒙正）
- 句（宋·吕诲）
- 句（宋·吕辨）
- 句（宋·吕颐浩）
- 句（宋·吴中复）
- 句（宋·吴习礼）
- 句（宋·吴伟明）
- 句（宋·吴传正）
- 天空安详如镜(当代中国生态文学读本)
- 浙大史料(1897-2017选编1 1897-1949)/浙江大学百廿求是丛书
- 浙大飞语(1897-2017校园廿载光影里的青春足迹)/浙江大学百廿求是丛书
- 好妈妈胜过好老师(2自由的孩子最自觉)
- 坦白书(献给勇于直面幻灭的理想主义者增补版)
- 冶金电气调速设备交接试验规程(YB\T4557-2016)/中华人民共和国黑色冶金行业标准
- 近代名人与上海孙中山故居
- 矿物加工工程专业生产实习指导书(普通高等教育十三五规划教材)
- 赣州稀有金属产业发展策略及政策支持研究
- 制浆造纸化验(高级工)
- 钢蓝色的光芒
- 羊道(前山夏牧场珍藏版)(精)
- 时间地图(大历史130亿年前至今)(精)
- 羊道(深山夏牧场珍藏版)(精)
- 新管理革命(知识经济如何重塑组织和管理)(精)/敏捷企业系列