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诗文	油渣炒空心菜梗
释义	食材明细 主料 空心菜梗 适量 油渣 适量 辅料 红辣椒 2个 大蒜头 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 米酒醪糟 适量 生抽 适量 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 油渣炒空心菜梗的做法步骤 1 准备好空心菜梗，清洗干净，段成小段，大蒜头切成薄片、红辣椒斜切。 2 起锅烧油，油七成热时，下入空心菜梗翻炒断生。 3 加入盐翻炒均匀。 4 加入油渣翻炒均匀，加鸡精、蚝油、生抽、米酒醪糟调味，翻炒均匀。 5 起锅装盘。 6 好了??。 7 成品图，咸香入味，超级下饭哦。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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