“每年的冬天总要吃掉不少的山芋，蒸，煮，烤，或者就这样做些点心也是不错的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
山芋椰蓉蒸糕的做法步骤
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1准备的原料。 -
2山芋去皮切片，微波炉转熟放凉。 -
3在将山芋压成山芋泥，加入白糖，糯米粉。 -
4拌匀，成团醒10分钟。 -
5整形成长方块，切厚片。 -
6蒸笼铺上油纸，将切好的面团铺在上面。大火烧开，再蒸10分钟左右。 -
7趁热裹上一层椰蓉。 -
8凉了更好吃。
小窍门
1、裹椰蓉的时候要趁热，表面还有水份的时候粘椰蓉才不容易掉落。
2、蒸熟的糕条会涨开，所以蒸的时候要留些空隙。
2、蒸熟的糕条会涨开，所以蒸的时候要留些空隙。
使用的厨具：微波炉、蒸锅
所属分类：
小吃