“椰蓉糯米豆沙卷。也是就是椰蓉版的驴打滚，把黄豆面儿换成了椰蓉，貌似更加好吃了，香甜软糯呢。
这回的驴没去土地上打滾，去雪地里打滾了……”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
椰蓉糯米豆沙卷的做法步骤
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1向糯米粉中缓缓加入温水，用筷子轻轻搅拌成絮状。 -
2用手揉成一个三光面团。 -
3将面粉涂层薄油，把面团按扁放入蒸锅，大火蒸十几分钟。 -
4将面团蒸熟。 -
5在干净的案板上撒一层椰蓉。 -
6将面团取出放在案板上。 -
7双手沾上清水将糯米面团按压成均匀的片状。 -
8涂抹一层红豆沙。 -
9从一端卷起来。 -
10卷到头后切成段。 -
11装盘就可以吃了。
使用的厨具：蒸锅
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