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诗文
白灼油菜
释义
食材明细
主料
大头油菜
6棵
辅料
蒸鱼豉油
适量
大蒜
2瓣
树椒
3个
玉米油
适量
咸鲜 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
白灼油菜的做法步骤
1
大头油菜洗净
2
切瓣,个头大的可以切为4瓣
3
锅里坐水烧开,加点油和盐,下油菜,焯水一分钟左右
4
焯熟的油菜捞出,摆在盘子里,控出多余水分
5
加蒸鱼豉油
6
加上蒜末、辣椒丝
7
锅里注油烧至冒青烟
8
把热油浇在蒜末、辣椒丝上即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 18:53:20