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诗文	白灼油菜
释义	食材明细 主料 大头油菜 6棵 辅料 蒸鱼豉油 适量 大蒜 2瓣 树椒 3个 玉米油 适量 咸鲜 口味 其他 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 白灼油菜的做法步骤 1 大头油菜洗净 2 切瓣，个头大的可以切为4瓣 3 锅里坐水烧开，加点油和盐，下油菜，焯水一分钟左右 4 焯熟的油菜捞出，摆在盘子里，控出多余水分 5 加蒸鱼豉油 6 加上蒜末、辣椒丝 7 锅里注油烧至冒青烟 8 把热油浇在蒜末、辣椒丝上即可。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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