“冬天各种热气腾腾的锅子是我家的最爱，各种食材煮在一起，营养又美味，全家人围坐在一起，边吃边聊，带给家人的除了身体上的温暖，还有心中的幸福感！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉鱼丸锅的做法步骤
-
1准备的原料。 -
2粉丝加清水泡软。 -
3牛肉片开水中汆烫成熟捞出待用。 -
4热锅凉油，加入花椒，郫县豆瓣酱，姜，炒出香味。 -
5加入白菜丝，盐，白糖翻炒变软。 -
6炒好的白菜盛入小锅中。 -
7铺上粉丝，鱼丸。 -
8再将牛肉片放在上面。 -
9加入青蒜叶。 -
10加入清水或高汤，上桌用酒精炉就可以。
小窍门
1.酒精炉火比较小，最后吃之前可以先用煤气灶烧开，再移到酒精炉上，边烧边吃，可以节约时间还保温。
使用的厨具：其他、汤锅、不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐