“茼蒿含丰富的矿物质、维生素、膳食纤维等，具有较高的营养价值，还有养心补脾胃、降压、助消化的功效。茼蒿一般都是清炒或者涮着吃，这道泉水茼蒿用滚水（汤）烫一下，口感清脆鲜嫩，充分保留了茼蒿的营养。”
食材明细
- 清淡 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
泉水茼蒿的做法步骤
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1茼蒿洗净。 -
2放入碗中。
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3煮汤，浓汤宝一块放入锅中（如果自己熬鸡汤更好）。
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4水开后，直接淋浇在茼蒿上，没过茼蒿。
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5加一点点盐，吃菜喝汤。
小窍门
茼蒿鲜嫩，略烫就能吃，汤中也溶入茼蒿的清香，鸡汤或矿泉水都好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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