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诗文 家常烧八带
释义
家常烧八带的做法

食材明细

主料
  • 八带 适量
  • 韭菜 适量
辅料
  • 玉米油 适量
  • 蚝油 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 花椒 适量
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 辣椒 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

家常烧八带的做法步骤

  • 家常烧八带的做法步骤：1
    1
    新鲜八带。
  • 家常烧八带的做法步骤：2
    2
    去掉内脏。
  • 家常烧八带的做法步骤：3
    3
    全部清洗干净。
  • 家常烧八带的做法步骤：4
    4
    韭菜洗净切好。
  • 家常烧八带的做法步骤：5
    5
    准备好葱、姜、花椒、辣椒。
  • 家常烧八带的做法步骤：6
    6
    锅内加水，到入料酒，下入八带焯水2分钟。
  • 家常烧八带的做法步骤：7
    7
    锅内放油烧热，倒入葱、姜、花椒、辣椒炒出香味。
  • 家常烧八带的做法步骤：8
    8
    倒入八带翻炒一会。
  • 家常烧八带的做法步骤：9
    9
    放蚝油。
  • 家常烧八带的做法步骤：10
    10
    放老抽。
  • 家常烧八带的做法步骤：11
    11
    翻炒上色。
  • 家常烧八带的做法步骤：12
    12
    倒入适量开水。
  • 家常烧八带的做法步骤：13
    13
    放盐。
  • 家常烧八带的做法步骤：14
    14
    少许白糖。
  • 家常烧八带的做法步骤：15
    15
    盖上锅盖，中火烧5分钟。
  • 家常烧八带的做法步骤：16
    16
    打开锅盖。
  • 家常烧八带的做法步骤：17
    17
    倒入韭菜。
  • 家常烧八带的做法步骤：18
    18
    翻炒韭菜断生即可。
  • 家常烧八带的做法步骤：19
    19
    成品。
  • 家常烧八带的做法步骤：20
    20
    做法简单，味道鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   海鲜   下饭菜   宴客菜  
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更新时间：2026/5/18 5:50:30