食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
水果蛋糕的做法步骤
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1八寸戚风切三等分。怎么烤戚风我前些天发过。 -
2打发300g奶油+20g白砂糖，打至稍有纹路。
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3转盘用少量奶油固定蛋糕片。
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4涂一层奶油。
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5芒果切片，用厨房纸巾吸去水分，摆一层芒果。
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6用奶油填充平整。
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7摞一层蛋糕片，注意对齐中点。
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8涂一层奶油。
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9火龙果切片，用厨房纸巾吸去水分，摆一层火龙果。
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10用奶油填充平整。
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11放最后一层蛋糕片。最外圈可适量剪掉，可少放些奶油。顶部涂匀奶油。
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12四周旋转转盘收边。最后抹面和四周用蘸过热水的抹刀收平整。
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13按个人喜好摆上满满的水果。
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14切开，享用美味。
小窍门
300g奶油对于八寸蛋糕来说用的很少，所以不腻。
使用的厨具：烤箱
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