食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1先和面，一半用开水烫面，另一半用凉水和面，最后揉到一起。 -
2揉成光滑柔软的面团，盖盖饧发备用。
-
3韭菜洗净，控干水份切碎。
-
4鸡蛋加少许盐打散。
-
5锅中多倒些油，油热倒入蛋液，用筷子迅速画圈搅拌。
-
6盛出鸡蛋，加入切好的韭菜，加入适量蚝油、味精。品尝咸淡，可再酌情加少许盐。
-
7如果觉得馅料干，可适量加点熟油。
-
8面团揉成粗点长条，切成剂子。
-
9剂子擀成中间厚点的薄皮，一半放上馅料。
-
10另一半面皮折过来捏和边缘，成饺子形状。
-
11最后剩下的馅料稍微多一点，做个圆的。边缘可以捏一点褶皱加固。
-
12一共做了六个。
-
13用小碗倒一点油，准备烙饼。
-
14用刷油或滴油的方式，减少油量摄入。
-
15一次可以放两个，全程小火慢煎。也可选用电饼铛，但是电饼铛烙的饼皮会偏硬。
-
16烙好的饼，放入容器盖好盖子。
-
17最后一张。
-
18完成了。
-
19这是剩下的油，没减少多少。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 奶酪扇贝（4人份）
- 葱头豉油鸡
- 蚂蚁上树
- 万煎糕
- 冬阴功
- 烤鸡翅
- 奶黄包
- 口水鸡腿
- 玛格丽特饼干
- 新奥尔良烤鸡脯肉
- 芝士焗大虾
- 凉拌海蜇皮
- 蒸面
- 苦瓜虾仁
- 蛋黄小饼干~儿时的味道
- 海苔培根金针菇卷
- 酱焖牛排
- 自制粉蒸肉
- 蛋白杏仁酥
- 冰皮月饼
- 玫瑰花面包（情人节）
- 苹果小派
- 蛋挞
- 土豆鸡蛋饼
- 韭黄炒蛏肉
- 憨态什么什么的成语
- 憨态可掬
- 憨状什么什么的成语
- 憨状可掬
- 憬什么什么悟的成语
- 憬什么有什么的成语
- 憬然什么什么的成语
- 憬然有悟
- 懃什么什么会的成语
- 懃什么聚什么的成语
- 懃政什么什么的成语
- 懃政聚会
- 懊什么什么及的成语
- 懊什么什么家的成语
- 懊什么无什么的成语
- 侍宴赋得夹池竹诗（南北朝·阴铿）
- 侍宴赋得归雁（唐末宋初·徐铉）
- 侍宴赋得起坐弹鸣琴二首 其二（隋末唐初·杨师道）
- 侍宴赋得起坐弹鸣琴诗（南北朝·江总）
- 侍宴赋得龙沙宵月明诗（南北朝·刘孝威）
- 侍宴钟山应制（元末明初·刘基）
- 侍宴长宁公主东庄应制（唐·崔湜）
- 侍宴长宁公主东庄应制（唐·李乂）
- 侍宴长宁公主东庄应制（唐·李峤）
- 侍宴长宁公主东庄应制（唐·李适）
- 侍宴长宁公主东庄应制（唐·郑愔）
- 侍宴长宁公主东庄（唐·刘宪）
- 侍宴隆庆池应制（唐·张说）
- 侍宴集英殿因过学士院旧庐有感（宋·宋庠）
- 侍宴集贤堂应令诗（南北朝·刘孝绰）
- 大学计算机(高等学校计算机应用规划教材)
- 计算机组成原理实用教程(第3版高等院校信息技术规划教材)
- 计算机网络技术(普通高等学校网络工程专业规划教材)
- 机电与数控专业英语(高职高专机械设计与制造专业规划教材)
- 大学计算机信息技术简明教程考点归纳与真题解析(第3版高职高专计算机系列规划教材)
- 大学计算机信息技术简明教程(第4版高职高专计算机系列规划教材)
- 小学书写规范拼音本
- 语文(2019修订版)/小升初考前冲刺辅导
- Vue.js从入门到项目实战(新时代技术新未来)
- 融媒体时代的现代远程教育服务体系建设与成效评估研究
- 大学计算机基础实验教程(高等学校通识教育系列教材)
- 美容解剖与生理(医疗美容技术系列教材)
- 轻松学针灸/轻轻松松学中医丛书
- 中文版AutoCAD2015建筑制图从新手到高手(附光盘)
- 美国容积率调控技术的体系化演变研究