食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
电砂锅酱大骨的做法步骤
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1骨头洗净，冷水下锅放料酒、花椒烧开，蒸10分钟。 -
2洗净血沫。
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3准备好香料。
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4老抽。
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5生抽。
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6黄酒。
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7大骨头放入电砂锅。
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8放入黄豆酱、老抽、生抽、黄酒，香料。
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9倒入适量清水。
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10盖上锅盖，炖1小时。
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11放盐，继续炖30分钟，焖2小时味道更香。
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12骨头软烂入味。
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13出锅。
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14酱香大骨，味道好极了。
使用的厨具：电子瓦煲、炒锅
所属分类：
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宴客菜