网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 木耳肉片炒芦笋
释义
木耳肉片炒芦笋的做法
“芦笋乃世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

今天就为大家带来一道营养美味的木耳肉片炒芦笋。”

食材明细

主料
  • 芦笋 300克
  • 干木耳 3朵
  • 瘦肉 150克
辅料
  • 蒜头 2瓣
配料
  • 1茶匙
  • 鸡粉 适量
  • 生粉 少许
  • 生抽 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

木耳肉片炒芦笋的做法步骤

  • 木耳肉片炒芦笋的做法步骤:1
    1
    芦笋洗干净,从顶部往下取2/3长的部位,切段。(因为根部比较老,炒菜会影响口感,但切去的根部别扔了,可以用来煲汤哟。)
  • 木耳肉片炒芦笋的做法步骤:2
    2
    木耳泡发先干净后,撕成小块备用。
  • 木耳肉片炒芦笋的做法步骤:3
    3
    瘦肉切片,用生抽、生粉腌制15分钟
  • 木耳肉片炒芦笋的做法步骤:4
    4
    锅中倒少许油,爆香蒜片
  • 木耳肉片炒芦笋的做法步骤:5
    5
    倒入肉片、木耳,加盐和鸡粉翻炒片刻,再加少许清水盖上中火焖煮5分钟。
  • 木耳肉片炒芦笋的做法步骤:6
    6
    然后加入芦笋段,继续翻炒,盖上中火再焖煮5分钟。
  • 木耳肉片炒芦笋的做法步骤:7
    7
    盖后加入适量生抽,炒匀即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 15:52:45