“清爽开胃的一道凉拌菜分享给大家。”
食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
大杂拌的做法步骤
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1木耳提前泡发，洗净控干水分备用。 -
2腐竹提前泡发，切段备用。
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3花生米用油炒熟备用。
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4洋葱洗净切小块放入盆中。
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5黄瓜拍一下切段，放入盆中。
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6放入花生米。
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7放入红椒圈（喜欢辣的就把红椒换成小米椒）。
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8锅中加水烧开，下木耳焯几分钟后捞出过凉水备用。
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9再下腐竹煮几分钟，过凉水备用。
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10木耳放入盆中，腐竹挤干水分放入盆中，放入蒜末和调料，拌匀即可。
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11清爽开胃，家常美味。
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12成品图。
小窍门
洋葱选嫩一点的，口感甜一些。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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