诗文 | 辣椒炒羊脸肉 |
释义 |
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食材明细
辣椒炒羊脸肉的做法步骤
小窍门
1、脸肉买的时候就是熟的,回来还要再煮一次的目的是为了把羊脸肉表面的灰尘去掉,另外再煮一遍才能把羊脸肉煮熟,达到肉质香糯好嚼。
2、羊脸肉炒的时候不要炒太久,翻炒几下就可以调味出锅了,炒太久也会让辣椒变软烂,口感不清脆。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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