“这两年都很流行雪花酥，看样子就觉得是牛轧饼和牛轧糖的结合版，今年过年前试着做了一些，以为混合那么多饼干会不好做，实际做了也不难，一学就能学会了！加了草莓干酸酸甜甜的很好吃，最后留了几块自己吃，全部打包送人了。”
食材明细
- 果味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
草莓雪花酥的做法步骤
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1称量好需要的材料，坚果和蔓越莓干放烤箱100度保温。 -
2把黄油切片用不粘锅小火加热至融化，黄油融化后倒入棉花糖，一边加热一边用刮刀翻拌。 -
3待棉花糖融化后，加入奶粉，用刮刀搅拌混合。 -
4奶粉和棉花糖充分混合后关火，加入坚果和蔓越莓干，混合均匀。 -
5然后加入草莓干和饼干。 -
6用刮刀混合均匀后取出用手反复从中间掰开往下折叠，至饼干混合均匀棉花糖拉丝。 -
7烤盘上撒点奶粉，把混合物放在烤盘上，借助刮板和擀面杖整形。 -
8最后把混合物两面都筛上奶粉，按压下。 -
9冷却后用锯齿刀切成小方块食用。
使用的厨具：模具锅、不粘锅
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