“之所以爱春天，主要惦记这抹青草香！今来一款：苜蓿馒头！暄软可口，时令美味，不能错过哦！”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
苜蓿馒头的做法步骤
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1苜蓿洗净焯水备用 -
2取适量的面粉，加一半苜蓿切碎放入 -
3适量发酵粉用温水化开，缓缓倒入 -
4揉成团面醒至，时间根据发发酵情况调整 -
5面团发至两倍左右 -
6加入另一半苜蓿碎，加适量碱粉揉匀 -
7二次醒发十分钟 -
8搓条改刀揉成馒头状 -
9放入笼屉中晒二十分钟太阳，锅中坐水 -
10上蒸锅蒸二十五分钟 -
11时间到后关火虚蒸五分钟再打开 -
12取出晾凉 -
13家常美味，请您品鉴。 -
14成品图。
小窍门
一定关火后虚蒸五分钟哦！祝您愉快！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷