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诗文 香辣海兔
释义
香辣海兔的做法
“求关注,求收藏。”

食材明细

主料
  • 海兔 200g
辅料
  • 青椒 2个
  • 胡萝卜 半个
  • 5g
  • 鸡精 5g
  • 香辣酱 2勺
  • 蚝油 10g
  • 老抽 2g
  • 水淀粉 5g
  • 香菜 2g
  • 干红辣椒 2个
  • 小米辣 2个
  • 2颗
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香辣海兔的做法步骤

  • 香辣海兔的做法步骤:1
    1
    海兔切段,焯水备用。
  • 香辣海兔的做法步骤:2
    2
    青椒切段,胡萝卜切片。
  • 香辣海兔的做法步骤:3
    3
    大勺多加油,三成油温,放入海兔青椒胡萝卜,炸30秒捞出。
  • 香辣海兔的做法步骤:4
    4
    大勺留底油,加蒜片,辣椒段,小米辣段,爆香。
  • 香辣海兔的做法步骤:5
    5
    加香辣酱,耗油,老抽,盐,鸡精。
  • 香辣海兔的做法步骤:6
    6
    倒入原材料,翻炒均匀。
  • 香辣海兔的做法步骤:7
    7
    加香菜段,水淀粉勾芡。出锅。
  • 香辣海兔的做法步骤:8
    8
    成品。老铁们看到这了,给个关注吧,关注我,精品美食不错过。

小窍门

海兔就是籽乌,带籽乌鱼。一般超市都有卖。此菜也可炒梧桐花。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 10:56:25