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诗文 下酒好菜-----油炸花生米
释义
下酒好菜-----油炸花生米的做法
“这是今天的第二道下酒菜,
油炸花生米,
我所认识的男性中,
好像没有听谁说不爱吃这个菜。

就连我自己,
也忍不住拿来当小零食而吃几颗。
如果不是怕发胖控制自己,
估计老公也不会一个人大快朵颐的。


油炸花生米,
酥酥脆脆,
吃起来满口生香,
回味无穷呢。

最关键的是,
只要掌握好火候,
炸起来非常方便哦。”

食材明细

主料
  • 花生米 100克
辅料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

油炸花生米的做法步骤

  • 下酒好菜-----油炸花生米的做法步骤:1
    1
    花生米准备好。
  • 下酒好菜-----油炸花生米的做法步骤:2
    2
    花生米过水洗去浮灰。洗干净的花生米控干水分。
  • 下酒好菜-----油炸花生米的做法步骤:3
    3
    炒锅加热,锅热后关火,倒入花生米,用余温将花生米的水汽烘干。
  • 下酒好菜-----油炸花生米的做法步骤:4
    4
    锅内加少量的食用油,小火慢慢加热。
  • 下酒好菜-----油炸花生米的做法步骤:5
    5
    锅铲不停的翻动。
  • 下酒好菜-----油炸花生米的做法步骤:6
    6
    当花生米一两个咯咯作响的时候,花生米差不多就已经9成熟了,稍微再加热半分钟左右,就可以关火。
  • 下酒好菜-----油炸花生米的做法步骤:7
    7
    花生米装到盘子内,倒入适量的盐。
  • 下酒好菜-----油炸花生米的做法步骤:8
    8
    将盐拌匀,花生米凉透即会酥脆了,那时即可食用了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   小菜  
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更新时间:2025/3/10 21:32:07