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诗文 木须肉
释义
木须肉的做法

食材明细

主料
  • 瘦肉 适量
  • 木耳 适量
  • 黄瓜 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 姜丝 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

木须肉的做法步骤

  • 木须肉的做法步骤:1
    1
    瘦猪肉1大块,木耳3朵左右备用。
  • 木须肉的做法步骤:2
    2
    鸡蛋3个和1根黄瓜备用。
  • 木须肉的做法步骤:3
    3
    将猪肉切成片,葱姜丝备用。
  • 木须肉的做法步骤:4
    4
    黄瓜切成片改小片,木耳撕成小朵。
  • 木须肉的做法步骤:5
    5
    鸡蛋调成糊糊备用。
  • 木须肉的做法步骤:6
    6
    肉片里放淀粉和2勺蛋液。
  • 木须肉的做法步骤:7
    7
    肉片抓匀后的状态。
  • 木须肉的做法步骤:8
    8
    锅内多放一些油,肉片下锅开始炸。
  • 木须肉的做法步骤:9
    9
    肉片炸至变色后捞出备用。
  • 木须肉的做法步骤:10
    10
    起过放油,油热后把蛋液倒入锅内。
  • 木须肉的做法步骤:11
    11
    鸡蛋边煎边搅拌成碎块,盛出来备用。
  • 木须肉的做法步骤:12
    12
    再起锅放入底油,加入葱姜丝,料酒。
  • 木须肉的做法步骤:13
    13
    放入肉片煸炒。
  • 木须肉的做法步骤:14
    14
    加入黄瓜片和木耳翻炒,加入盐和鸡精。
  • 木须肉的做法步骤:15
    15
    快熟时加入鸡蛋,翻炒均匀就可出锅。
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更新时间:2025/3/10 19:51:01