食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
木须肉的做法步骤
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1瘦猪肉1大块，木耳3朵左右备用。 -
2鸡蛋3个和1根黄瓜备用。 -
3将猪肉切成片，葱姜丝备用。 -
4黄瓜切成片改小片，木耳撕成小朵。 -
5鸡蛋调成糊糊备用。 -
6肉片里放淀粉和2勺蛋液。 -
7肉片抓匀后的状态。 -
8锅内多放一些油，肉片下锅开始炸。 -
9肉片炸至变色后捞出备用。 -
10起过放油，油热后把蛋液倒入锅内。 -
11鸡蛋边煎边搅拌成碎块，盛出来备用。 -
12再起锅放入底油，加入葱姜丝，料酒。 -
13放入肉片煸炒。 -
14加入黄瓜片和木耳翻炒，加入盐和鸡精。 -
15快熟时加入鸡蛋，翻炒均匀就可出锅。