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诗文	酸汤大肉莲菜水饺
释义	食材明细 主料 大肉馅 250克 莲菜 2节 面粉 适量 辅料 料酒 5克 五香粉 适量 葱姜水 适量 蒜苗 适量 芝麻 适量 香油 适量 醋 适量 生抽 适量 辣椒油 适量 虾皮 适量 香菜 适量 味精 适量 胡椒粉 适量 酸辣 口味 煮 工艺 一小时 耗时 普通 难度 酸汤大肉莲菜水饺的做法步骤 1 备食材。 2 面粉加水和成软硬适中的面团加盖静置。 3 葱姜水倒入肉馅中。 4 放1料酒、生抽。 5 放盐、胡椒粉。 6 芝麻入锅炒熟（小火）。 7 备香菜、蒜苗、熟芝麻。 8 莲菜洗净去皮切片、切丝。 9 莲菜丝切成粒再剁碎。 10 莲菜碎中倒香油，拌匀。 11 肉馅和莲菜碎共置一盆中。 12 拌匀制成饺子馅。 13 取适量的面团搓成长条，切成剂子。 14 压扁，擀成饺子皮。 15 擀好的饺子皮。 16 左手托皮，右手用小勺舀上饺子馅。 17 双手合拢，左手大拇指挑起双手捏皮成中间鼓起边薄的饺子生胚。 18 包好的饺子合影。 19 饺子入沸水中煮熟，期间点三次清水。 20 碗中调入盐、胡椒粉、味精、酱油、醋，用饺子汤沏开，盛入饺子。撒香菜、蒜苗、熟芝麻、虾皮、淋辣椒油。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 主食   饺子
随便看	青菜杆炒腊肉 夏天你热吗？来吃一口它吧，让你瞬间感觉到冰凉的感觉。 芝麻干饼 铜锣烧 老豆腐烧粉条 玉米面青菜糊糊 鸡肠草炒猪血 罗马奶油面包，简单手揉配方，松软加甜蜜，双倍满足。 猪皮冻 五花肉炖粉条 炖排骨 烤鸡翅 西兰花木耳拌虾仁 豆角焖面 家庭版牛肉面 蒲公英鸡蛋饼 芹菜炒卤肥肠 上汤菠菜 辣椒炒鸡丁 黄瓜拌熏鸡 锅巴饭 家常炒罗氏虾 韭菜盒子 韭菜炒豆腐干 麻辣牛肉干

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。