“酸酸甜甜感谢你们一相随。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
法式蓝莓蛋糕的做法步骤
-
1蛋清和蛋黄分离，蛋清加入糖备用，用电动打蛋器，打发至干性发泡。 -
2加入蛋黄搅匀，筛入低筋面粉和杏仁粉，翻拌均匀。 -
3装进裱花袋备用。 -
4把面糊挤入烤盘里，表面抹平。 -
5烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟。 -
6出炉后放凉，切两块蛋糕片。 -
7慕斯圈底部包上锡纸，放上一片蛋糕胚，在蛋糕胚上刷上朗姆洒和草莓汁。 -
8吉利丁片用冰水泡软备用。 -
9淡奶油加入糖粉，用电动打蛋器打发至6成发。 -
10牛奶加入泡软的吉利丁片，搅拌至溶化。 -
11加入打发好的淡奶油混合均匀。 -
12将慕斯液倒进去，放入蓝莓果肉，然后，放入一片蛋糕片。放冰箱冷藏至凝固。 -
13吉利丁片用冰水泡软，草莓酱加入适量水和吉利丁片，搅拌至溶化。 -
14然后，倒入凝固好的慕斯糊里，继续放冰箱冷藏至凝固。 -
15吉利丁片用冰水泡软备用，加入淡奶油里搅拌至溶化。 -
16然后，加入草莓酱和糖搅拌至溶化。 -
17最后，倒入凝固好的慕斯糊里。继续放冰箱冷藏至凝固，即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 醪糟红枣酿山药
- 高粱粑
- 中种土豆吐司
- 冬虫炖鸽子
- 平常的馒头，不平常的滋味——多彩海苔馒头丁
- 酸辣土豆丝
- 玫瑰枣泥山药糕
- 翠柳惹红飞翼
- 【鲜美无敌豆腐吃法】肉烩豆腐片
- 青椒墨鱼卷
- 焗鸡翅膀
- 虾皇豆腐饺
- 红豆薏米粥
- 塔吉锅蔬菜焖饭
- 炒三鲜
- 奶油泡芙——色拉油版
- 清炒小南瓜
- 魅紫冰激凌
- 猪肉煮土豆胡萝卜
- 和风の凉菜系〓菠菜豆腐
- 鱼香茄虾
- 懒人版红酒梨
- 博山豆腐箱
- 油焖春笋
- 尖椒炒鸡爪
- 含什么什么瑕的成语
- 含什么什么生的成语
- 含什么什么申的成语
- 含什么什么疮的成语
- 含什么什么疾的成语
- 含什么什么痛的成语
- 含什么什么白的成语
- 含什么什么简的成语
- 含什么什么糊的成语
- 含什么什么羞的成语
- 含什么什么耻的成语
- 含什么什么脉的成语
- 含什么什么腹的成语
- 含什么什么苦的成语
- 含什么什么萼的成语
- 添字采桑子 芭蕉（清·许德蘋）
- 添字采桑子 读《天狼星下》寄杨牧先（当代·蔡淑萍）
- 添字采桑子（元·侯善渊）
- 添字采桑子（宋·李清照）
- 添字采桑子（清·蒋敦复）
- 添字采桑子（清·赵我佩）
- 添字采桑子（清末民国初·梁鼎芬）
- 添字采桑子（清末近现代初·汪东）
- 添字采桑子（近现代·顾随）
- 添字采桑子（近现代·顾随）
- 添字采桑子（近现代·黄侃）
- 添孙和亲家何太守（明·区越）
- 添孙和韵（明·黄公辅）
- 添孙自庆用奕溪徐博士寿贱诞韵（明·区元晋）
- 添怀（明·郭之奇）
- 高超声速和高温气体动力学(第2版)(精)/AIAA航空航天技术丛书
- 西藏百科全书(拉萨卷)(精)
- 禅和之声(2011-2012广东禅宗六祖文化节学术研讨会论文集上下)
- 最美文(中学生本第2辑)
- 最美文(中学生本第4辑)
- 最美文(中学生本第3辑)
- 最美文(中学生本第5辑)
- 最美文(中学生本第6辑)
- 最美文(中学生本第7辑)
- 最美文(中学生本第8辑)
- 最美文(中学生本第9辑)
- 最美文(中学生本第10辑)
- 最美文(中学生本第1辑)
- 我的大学(读写达标版)/语文新课标必读丛书
- 长大深埋隧洞勘测技术研究与实践