““海参”炒面？“海参呢？炒化了？”“我叫海参，面是我炒的。”海参炒面小品大家都看过，下面给大家介绍一款正经的海参炒面。大家都知道海参既补充蛋白质、又提高免疫力，再搭配胡萝卜、尖椒和洋葱真的是色香味俱全，自己做的安心又美味让你一次吃上瘾，怎么吃都吃不够。没毛病！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海参炒面的做法步骤
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1把食材切好备用。 -
2把面条煮到七分熟后捞入冷水过滤。 -
3热锅冷油，烧热后把彩椒放进锅里快速翻炒，加入少量盐。 -
4然后把切好的海参放进锅里爆炒（可以选择加些水焖一下，稍微多煮一会儿收汁）。 -
5沥干的面条倒入锅中，加入适量酱油再翻炒。 -
6翻炒均匀后关火。 -
7撒入葱花，一盘优秀的海参炒面出锅了。
小窍门
1.面条一定要选有筋道一点的，否则影响口感。
2.面条不要煮太软，不然炒出来的面条就不香了。
3.翻炒面条时可以选用筷子，比锅铲方便
2.面条不要煮太软，不然炒出来的面条就不香了。
3.翻炒面条时可以选用筷子，比锅铲方便
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜