“板栗素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。栗子中维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍，钾、锌、铁等含量比苹果等普通水果高得多，具有益胃健脾、补肾强筋的功效，是一种物美价廉、富有营养的滋补品及补养的良药。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
双菇板栗烧鸡的做法步骤
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1准备材料如图。 -
2将板栗放入高压锅中上汽压10分钟。 -
3鸡肉和花椒、生姜片一起放入锅中加入适量清水大火煮10分钟后沥出。 -
4香菇和蘑菇切块，生姜拍扁，大蒜去皮。 -
5热锅倒油烧至八成热。 -
6放入鸡肉翻炒1分钟。 -
7放入1勺豆瓣酱翻炒30秒。 -
8放入生姜和大蒜翻炒10秒。 -
9放入香菇、蘑菇和板栗翻炒2分钟。 -
10放入适量盐翻炒1分钟。 -
11放入适量生抽翻炒30秒。 -
12倒入没过菜的清水煮开后转中火煮至汤汁浓稠即可。 -
13鲜美无比！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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