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诗文 东北八大炖之猪肉炖粉条
释义
东北八大炖之猪肉炖粉条的做法

食材明细

主料
  • 猪肘子 一个
辅料
  • 粉条 100克
  • 葱 一根
  • 姜 30克
  • 大料 一粒
配料
  • 盐 30克
  • 糖 15克
  • 料酒 10克
  • 生抽 30克
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

猪肉炖粉条的做法步骤

  • 东北八大炖之猪肉炖粉条的做法步骤：1
    1
    猪肘子一个，要前肘，因为前肘瘦肉多
  • 东北八大炖之猪肉炖粉条的做法步骤：2
    2
    肘子凉水入锅，放葱姜煮开焯水断生就可以
  • 东北八大炖之猪肉炖粉条的做法步骤：3
    3
    粉条，要宽的，凉水泡软
  • 东北八大炖之猪肉炖粉条的做法步骤：4
    4
    焯好水的肘子，去掉骨棒
  • 东北八大炖之猪肉炖粉条的做法步骤：5
    5
    切块，大小自己掌握
  • 东北八大炖之猪肉炖粉条的做法步骤：6
    6
    准备小料：葱姜大料还有浸泡好的粉条
  • 东北八大炖之猪肉炖粉条的做法步骤：7
    7
    热油放肘子肉小火煸炒，放入小料糖生抽料酒炒制肉变色即可
  • 东北八大炖之猪肉炖粉条的做法步骤：8
    8
    再倒入温水大火烧开放盐转小火炖二十分钟
  • 东北八大炖之猪肉炖粉条的做法步骤：9
    9
    最后放入浸泡好的粉条继续炖片刻即可
  • 东北八大炖之猪肉炖粉条的做法步骤：10
    10
    东北猪肉炖粉条出锅喽开造吧
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更新时间：2026/3/17 10:44:50