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诗文
甜橙果酱
释义
食材明细
主料
小甜橙
若干
辅料
蜂蜜
300g
红酒
10ml
柠檬
一个
甜味 口味
煨 工艺
一小时 耗时
简单 难度
甜橙果酱的做法步骤
1
甜橙拨皮
2
放入搅拌机,加约100ml水,打碎。
3
打好的的橙子里加入一个柠檬的汁
4
上锅开煮,边搅拌边把橙子里的籽跳出来,不要糊锅。大约煮10分钟(最少5分钟)
5
冷却至60℃,加入蜂蜜。我加了大约300克。注意:一定要加一级蜂蜜,粘度大,果酱形态才好。
6
冷却至30℃,加入一大勺红酒(约10ml)。一定是干红,这样味道醇香。
7
搅拌均匀,装瓶!
8
美味早餐开吃!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 下饭菜 冰品
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更新时间:2025/3/10 17:28:38