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诗文
苹果糯米松饼
释义
食材明细
主料
苹果
100g
水
100g
面粉
30g
糯米粉
100g
植物油
20g(面糊)
鸡蛋
1只
泡打粉
4g
辅料
炼乳
适量
草莓酱
适量
蓝莓
适量
植物油
适量(煎)
奶香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
苹果糯米松饼的做法步骤
1
苹果去皮切小块。
2
苹果块加水放料理机打成果汁。
3
把果汁倒入盆里,放入鸡蛋,植物油搅拌匀。
4
放入面粉和糯米粉,泡打粉。
5
拌成面糊,醒5分钟,期间准备一些水果粒做表面装饰用。
6
平底不沾锅中小火烧热,刷一层薄油,舀入面糊,晃动锅体使面粉均匀摊开。
7
烙至饼底金黄,表面冒泡凝固翻面。
8
烙至两面金黄出锅。
9
依次烙完,这个量烙了3张松饼。
10
取一张松饼,淋上炼乳和草莓酱。
11
用抹刀把果酱抹匀,盖上一张松饼。
12
依次抹果酱再盖上一张松,表面用水果装饰即可。水果下面开抹些炼乳用来粘接固定水果。
13
成品图。
14
成品图。组织松软,口感香甜。
15
成品图。
使用的厨具:食物调理机、平底锅
所属分类: 甜品 早餐
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更新时间:2025/6/23 14:29:54