“小根菜别名野蒜，北方多在春季，南方多在夏秋间采收。它味道辛辣，略甜脆，从根到叶子皆可食用。这野菜我从小吃到大，今天分享一种最爱吃的做法！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拌小根菜的做法步骤
-
1切小根菜。 -
2小根菜中放入辣椒面。 -
3放入糖。 -
4倒入酱油。 -
5倒入醋。 -
6放入盐。 -
7倒入香油。 -
8将食材搅拌均匀，韩式小根菜（1）拌好了。 -
9锅内倒入小鱼。 -
10小鱼在锅中翻炒。 -
11小鱼炒至没有水份。 -
12小根菜中倒入炒好的小鱼。 -
13放入辣椒面。 -
14倒入酱油。 -
15倒入醋。 -
16倒入香油。 -
17撒上芝麻。 -
18搅拌均匀，小根菜（2）拌好了。 -
19清新爽口的两道拌菜就可以上桌啦！
小窍门
1.小根菜的选择一定要新鲜。
2.食材搅拌时不要太用力。
3.调料的用量可根据自己口味适当调整。
2.食材搅拌时不要太用力。
3.调料的用量可根据自己口味适当调整。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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