“韭黄炒鸡蛋是我们南方的一道家常小菜，营养美味，有益智补脑，防癌抗癌等功效。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭黄炒鸡蛋的做法步骤
-
1韭黄洗净沥干水，切成段备用。 -
2鸡蛋打入碗中，加入几滴酱油用筷子搅拌均匀。
-
3锅中加入少许油大火烧热，倒入鸡蛋炒散，盛出备用。
-
4锅中加入油，大火烧热，下入韭黄翻炒。
-
5炒至颜色微变，调入盐和鸡精，翻炒均匀。
-
6倒入鸡蛋炒匀即可关火。
-
7出锅装盘，上桌享用吧。
-
8美味可口。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜